Pada dasarnya bawang hitam memiliki kandungan zat gizi yang sama dengan bawang putih. Namun, reaksi Mailard yang terjadi telah mengubah bentuk zat tertentu. Ada juga zat-zat gizi yang yang meningkat dan ada pula yang menurun.
Bawang hitam mengandung banyak antioksidan karena kandungan alisin pada bawang putih yang telah mengalami reaksi Mailard berubah menjadi berbagai senyawa antioksidan. Beberapa senyawa antioksidan yang terbentuk di antaranya adalah amadori, hidroksimetilfurfural, organosulfur, dan piruvat.
Bawang hitam mengandung semua senyawa antioksidan dengan konsentrasi tinggi. Reaksi Mailard juga telah meningkatkan beberapa senyawa pada bawang hitam seperti polifenol, flavonoid, fenilalanin, leusin, dan isoleusin.
Kandungan seperti tirosin, sistein, dan fruktan masih dimiliki oleh bawang hitam hanya saja kadarnya menjadi lebih rendah. Selain itu, bawang hitam juga mengandung nitrogen oksida, selenium, arginin, fruktosil glutamat, dan linoleoilgliserol.
KHASIAT:
Mencegah dan mengatasi berbagai penyakit kanker
Menjaga kesehatan jantung
Menurunkan tekanan darah
Antioksidan
Meredakan peradangan
Mengatasi alergi
Menjaga kesehatan hati
Mencegah obesitas
Melindungi sel-sel otak
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Mengatasi infeksi
Mengatasi penyakit diabetes
Melindungi tubuh dari serangan penyakit
Sumber vitamin dan mineral
DOSIS PEMAKAIAN
PENCEGAHAN : 2 BUTIR X 1 KALI SEHARI
PENGOBATAN : 2 X 3 KALI SEHARI
Harga Rp. 105.000,- kemasan 250 gr
WA: 0852-9041-2032
Order Shopee via link: https://shopee.co.id/Bawang-Hitam-Tunggal-(Black-Garlic)-i.79084364.5120265047