5NEWS.CO.ID,- Infused water adalah minuman kesehatan yang terbuat dari air mineral dan potongan buah segar, sayuran, herbal atau rempah-rempah. Biasanya minuman ini tersimpan di dalam lemari pendingin dengan wadah tertutup selama beberapa waktu.
Saat ini infused water merupakan bagian dari gaya hidup, diklaim sebagai minuman yang banyak memberikan manfaat bagi kesehatan terutama menurunkan berat badan dan membantu proses detox tubuh.
Berikut beberapa manfaat minuman infus water bagi kesehatan tubuh antara lain:
1. Menurunkan berat badan
Buah lemon dipercaya bisa menurunkan badan, karena mengandung pektin yaitu sejenis serat yang bisa memberikan rasa kenyang dan tahan lama. Tidak heran jika banyak orang menggunakan buah lemon sebagai minuman infused water untuk program diet.
2. Mencegah penuaan dini
Potongan buah dan sayuran yang kaya akan vitamin C dan antioksidan biasanya digunakan untuk campuran infused water. Dipercaya dapat memberikan banyak manfaat untuk kesehatan kulit, terutama mencegah penuaan dini.
3. Untuk detox atau membuang racun dalam tubuh
Infused water bermanfaat untuk detoksifikasi alias membuang racun yang menumpuk dalam tubuh dan membantu menurunkan berat badan. Namun sampai saat ini belum ada bukti kuat yang menyatakan bahwa ada satu produk atau cara diet yang mampu mempercepat proses detoksifikasi tubuh atau membuatnya lebih efisien.
4. Hidrasi tubuh pengganti air putih biasa
Para ahli menyatakan infused water mampu membantu tetap hidrasi. Infused water merupakan pilihan tepat bagi tidak penyuka air putih dan buah, selain itu minuman ini sebagai alternatif lain air berperisa yang memiliki kalori sangat sedikit bahkan nyaris tidak berkalori.
5. Cara sehat minum vitamin
Infused water merupakan alternatif cara sehat guna memenuhi kebutuhan vitamin dibanding menkonsumsi minuman ringan yang diklaim bervitamin tetapi mengandung gula tambahan.
6. Membantu melancarkan sistem pencernaan
Asupan cairan sangat penting untuk menghidrasi tubuh sekaligus kesehatan pencernaan guna mempermudah kinerja usus dalam mencerna makanan, infused water adalah pilihan yang tepat.
Bagaimana cara membuat infused water? Caranya sangat sederhana sediakan air matang dan buah-buahan atau sayuran serta rempah-rempah yang diinginkan. Misal buah lemon, cuci terlebih dahulu lalu bersihkan kemudian potong tipis-tipis lalu masukan kedalam air panas atau dingin yang sudah disiapkan, selanjutnya tutup rapat dalam wadah. Rendam buah selama 1 hingga 12 jam.
Potongan buah-buahan bisa dicampur dengan rempah-rempah seperti jahe, sereai atau lainnya sesuai selera. Jika tidak disimpan dalam kulkas infused water sebaiknya harus habis dalam waktu kurang dari 3 hari.
Perlu diingat jangan terlalu sering mengkonsumsi infused water, imbangi dengan pola makan yang sehat dan gizi seimbang.
Beberapa resep membuat infused water dapat dilakukan sendiri dirumah seperti:
1. Mentimun, lemon dan daun mint
Kupas kulit mentimun, iris tipis-tipis kemudian lemon juga diiris tipis juga lalu tambahan daun mint 4-6 lembar, masukkan kedalam air yang sudah dipersiapkan.
2. Pir, kayu manis, jahe
Iris tipis-tipis buah pir tambahkan 2 batang kayu manis lalu sertakan setengah parutan jahe.
- 3. Anggur, apel, jeruk
Ambil 4-5 buah anggur bagi jadi dua lalu apel iris tipis-tipis kemudian ambil jeruk ukuran sedang ambil buahnya, masukan dalam wadah yang sudah terisi air. (sari)
